ブランムース

ホワイトチョコレートのムースの中に

ライチのジュレ

フランボワーズのジュレ

ジョコンド生地を入れました！

ホワイトチョコレートの濃厚な甘さに、ライチのスッキリとした風味とフランボワーズの酸味が相性良く組み合わさって、とっても美味しく仕上がりました。飾りにエディブルフラワーの赤と白のローズをあしらっており、ご一緒にお召し上がりいただけます。